Умови повернення:
Кава в зернах Gimoka Speciale Bar 3 кг це прекрасна суміш декількох сортів арабіки та робусти, вирощених на багатих кавових плантаціях Південної Америки. Має яскравий, інтенсивний аромат. Еспресо має щільне тіло з округлим смаком. Поєднує в собі цитрусові та тютюнові нотки. Має яскравий і стійкий післясмак.
Кава Джимока Speziale Бар запакований у вакуумну упаковку 3 кг зі спеціальним клапаном.
Важливо знати: помилково вважається, що Арабіка 100% краще, ніж суміш Арабіки з робустою. Це широко поширена помилка. Якість кавового зерна необхідно оцінювати за кінцевим смаком напою. Смак кави залежить від багатьох факторів: від купажу, врожаю на конкретній плантації, технології обсмажування, герметичності упаковки!
Привіт, друзі! Сьогодні я хочу поговорити з вами про те, як вибрати хорошу каву в зернах. Я знаю, що багато з вас люблять каву і п'ють її щодня. Але чи знаєте ви, як розрізняти різні типи кави і як обрати ту, яка найбільше пасує до вашого смаку?
За допомогою капінга фахівці оцінюють якість кави перед закупівлею та після обсмажування, а судді з SCA та CQI вирішують, чи присуджувати каву клас спешелті. Капінг – це універсальний спосіб, який допомагає визначити смакові особливості кожного сорту.
Вже більше 1000 років, 60% населення планети починає свій день з чашечки кави. Тому кава – другий за кількістю вживання напій після води. В основі процесу приготування цього напою лежить принцип вилучення з мелених зерен кави кафеола (натуральних ефірних олій), за рахунок їх взаємодії з гарячою водою. Саме ці ефірні олії надають напою ні з чим не порівнянний смак і аромат.
